Nº 01 — Kollektion Herbst 2026
Maschinen,
die man ein
Leben lang behält.
Entdecken Sie Espressomaschinen mit unterschiedlichen Brühgruppen und Kesselsystemen. Unser Finder hilft Ihnen, die Auswahl auf Ihren Alltag abzustimmen.
Fig. 01 — La Marzocco Linea Micra
Preis auf Anfrage
Verzeichnis der Marken
05 Häuser- 01La MarzoccoFlorenz, ItalienDer Café-Standard – für die eigene Küche.
- 02Rocket EspressoMailand, ItalienDie Ikone des klassischen E61-Designs.
- 03ECM / ProfitecHeidelberg, Deutschland · ItalienDie Perfektionisten der Verarbeitung.
- 04SlayerSeattle, USAFür alle, die jede Bohne bis ins Letzte ausloten.
- 05Kees van der WestenNiederlandeDas Design- und Luxus-Unikat.
Drei besondere Maschinen
Drei unterschiedliche Konzepte: Federhebel, Flusssteuerung und klassischer Dualboiler.
Der Katalog auf einen Blick
macchine.ch14 Maschinen
Modelle von fünf ausgewählten Markenhäusern im Vergleich.
Herstellerdaten
Technische Merkmale und Abmessungen zur Orientierung.
Maschinen-Finder
Finden Sie passende Modelle für Ihre Getränke und Ihren Platz.
Katalog im Aufbau
Verbindliche Preise und Verfügbarkeit folgen. Noch keine Online-Bestellungen.
So finden Sie Ihre Maschine
«Eine Maschine für mehrere tausend Franken kauft man nicht mit einem Klick. Man probiert sie aus.»
- 01
Wünsche eingrenzen
Der Maschinen-Finder berücksichtigt Ihre Getränke, den verfügbaren Platz und die gewünschte Bedienung.
- 02
Technik vergleichen
Vergleichen Sie Kesselsystem, Brühgruppe und Ausstattung auf den Produktseiten.
- 03
Verkaufsstart folgt
Preise, Bestände und Bestellmöglichkeiten werden zum Verkaufsstart ergänzt.
Was in den Siebträger gehört
Schweizer Röstereien, die wir mögen.
Die beste Maschine ist nur so gut wie der Kaffee darin. Frisch geröstet, mit Röstdatum auf dem Beutel – idealerweise zwischen einer und vier Wochen nach der Röstung.
Höri, Zürich
Henauer
Familienrösterei seit 1896, heute in vierter Generation geführt.
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Zürich
Miró
Specialty-Rösterei, gegründet 2013, mit eigenem Café an der Brauerstrasse.
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Zürich
Stoll Kaffee
In vielen Zürcher Cafés und Bäckereien im Einsatz.
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Basel
Kaffeemacher
Rösterei mit Schwerpunkt auf Wissen rund um Kaffee und Zubereitung.
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Thun
Rösterei Heer
Röstet in kleinen Chargen und bietet Barista-Kurse sowie Röstworkshops an.
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Chêne-Bourg, Genf
Chronic Coffee
Kleine Specialty-Rösterei aus der Romandie.
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Kleines Glossar
Was die Begriffe wirklich bedeuten.
- Zweikreiser
- Ein Kessel für Dampf, durch den ein Wärmetauscher das Brühwasser führt. Robust, schnell bereit – verlangt aber ein wenig Gefühl für die Temperatur.
- Dualboiler
- Zwei getrennte Kessel für Kaffee und Dampf. Beide Temperaturen lassen sich unabhängig einstellen – ideal, wenn Sie oft Milchgetränke zubereiten.
- E61
- Die thermosiphon-beheizte Brühgruppe von 1961. Massives Messing, mechanische Vorbrühung, ikonischer Hebel. Wartungsfreundlich und nahezu unverwüstlich.
- Nadelventil
- Slayers Antwort auf die Frage nach dem Durchfluss: Ein fein einstellbares Ventil drosselt das Wasser in der Vorbrühphase. So lässt sich sehr fein mahlen, ohne dass der Kaffee überextrahiert.
- Hebelgruppe
- Der Druck entsteht durch eine Feder, die Sie mit dem Hebel spannen. Er fällt während des Bezugs sanft ab – ein Druckprofil, wie es kein Knopf so natürlich nachbildet.
- Gesättigte Gruppe
- Die Brühgruppe ist direkt mit dem Kaffeekessel verbunden und vollständig von heissem Wasser umspült. Das Ergebnis: Temperaturstabilität wie in der Gastronomie.